题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
非最终灭菌产品生产过程中需进行（）、（）、（）、（）和（）的监测
A.性状
B.水分
C.密度
D.微生物限度
E.含油量
F.悬浮粒子
答案
性状水分微生物限度含油量悬浮粒子
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A.性状
B.水分
C.密度
D.微生物限度
E.含油量
F.悬浮粒子
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性状水分微生物限度含油量悬浮粒子
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第1题
A.产品在灭菌或使用前由组织进行清洁
B.产品是以非无菌形式提供且需在灭菌或使用前进行清洁处理
C.产品在灭菌或使用前不能进行清洁处理，使用时其清洁是至关重要的
D.提供的产品为非无菌使用，使用时其清洁是至关重要的
E.在制造过程中从产品中除去过程添加物
第2题
第4题
A.成品仓库内，清真食品和非清真食品可以随意混放
B.同一条生产线不能交替生产清真产品和含有猪肉的产品
C.厂区餐厅内有猪肉的使用就无法进行清真认证
D.饮料生产过程中可以使用工业酒精进行消毒，只要最终产品酒精含量未被检出，或者中间产品的酒精含量不超过0.5%
第7题
A.无菌灌装产品的样品必须包括最初、最终灌装的产品以及灌装过程中发生较大偏差后的产品
B.最终灭菌产品应当可以在任意点处取样
C.同一批产品经多个灭菌设备或同一灭菌设备分次灭菌的，样品应当从各个/次灭菌设备中抽取
