
[多选题]
曲在酿酒过程中的主要作用是()
A.提供菌源
B.糖化发酵
C.投粮作用
D.生香作用

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A.提供菌源
B.糖化发酵
C.投粮作用
D.生香作用
第1题
A.利用酵母菌酿酒时,密封时间越长,产生的酒精量就越多
B.制作果醋的醋酸菌,属于严格厌氧的微生物
C.腐乳发酵过程中起主要作用是毛霉,它是真核生物
D.制作泡菜的微生物是一种需氧细菌
第5题
A.【数量】参数定义在发射器曲面上随机覆盖指定数量的粒子种子。
B.【最大速率】参数的作用是:设置当纹理颜色低于“白度”值时,在整个曲面上每帧可以生成的最大粒子数目。
C.【数量限制】参数可限制种子数量,以使3dsMax不会因此而造成假死机的现象。
D.【分隔】参数可以在发射器曲面上放置粒子时使粒子按【分隔】值相互隔开。