世界著名的六大蒸馏酒包括白酒、白兰地、（）、郎姆酒、伏特加和金酒。

第1题

我国的白酒与白兰地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒。

第2题

白兰地、威士忌属于()。

A.外国酿造酒

B.外国蒸馏酒

C.配制酒

D.鸡尾酒

第3题

干邑是法国著名的白兰地产地，该区有六至七个主要产区，其中主要的是（）和（）产区用这个产区的原料制成的白兰地在酒标上可标上（）字样。

第4题

白酒是传统蒸馏酒，又名（）和（）。

第5题

除中国白酒外，其余五种蒸馏酒分别是（）、（）、（）、（）、（）。

第6题

白酒蒸馏讲究“（），留中馏酒”，即分三个阶段接酒。

第7题

蒸馏器具出现后，把酿造出的酒体经过蒸馏后，即可得到酒度较高的蒸馏酒，也就是中国白酒。（）

第8题

米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

第9题

米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

第10题

据目前了解中国白酒的香味成分是（）乙酯为主体，而国外蒸馏酒是以（）醇类为主体。

第11题

在白酒生产中，将酒精和其他挥发性物质从酒醅是提取出来，并排除有害杂质的操作过程叫蒸馏，俗称“烤酒”。()