①提供香味或香味前驱物质;②起糖化作用;③提供菌源④作为原料的一部分。
第1题
A.(×)
B.大曲酱香白酒生产中入窖底作业不用三防护(人、梯、鼓风机)
C.(×)
第2题
第3题
第4题
第5题
A.小麦
B.大麦
C.大米
D.小米
第6题
味精生产中无菌压缩空气的作用是什么?
第7题
第8题
第9题
第10题
在冶炼生产中因高温液体喷溅事故受伤的伤员,如口渴可饮用()。
A.盐开水
B.白开水
C.糖水
第11题
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