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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

常见的包扎材料有（）

A.创可贴

B.尼龙网套

C.三角巾

D.绷带

答案

ABCD

发布时间：2023-11-20

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第1题

接触食品的手有割伤或划破处应如何处理再进行食品操作（）

A.创可贴包扎即可

B.使用蓝色创可贴包扎，然后戴上手套

C.使用肉色创可贴包扎，然后戴上手套

D.使用蓝色创可贴包扎即可

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第2题

为预防金黄色葡萄球菌对食品造成污染，当进行食品加工的人员手部有小伤口时，应（）

A.创可贴包扎伤处后继续进行食品加工

B.对伤口进行消毒后继续进行食品加工

C.用可被金检机探测的蓝色金属创可贴包扎后佩戴手套，进行手部清洗消毒后继续加工食品

D.不作任何处理，可继续加工食品

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第3题

所有割伤或擦伤等有伤口的情况，都必须立即上报，即时进行适当的包扎，可使用任意的创可贴，并无需戴上手套（）

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第4题

根据书亦食品安全管理规定，每日需进行员工健康状况检查，如手部有伤口的员工需使用（）创可贴包扎，佩戴一次性手套，可从事非直接入口食品的工作，并填写《每日健康检查登记表》

A.蓝色

B.红色

C.肉色

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第5题

以下哪种不属于创伤包扎的方法（）

A.创可贴、尼龙网套包扎

B.止血带包扎

C.绷带包扎法轻微

D.三角巾包扎法

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第6题

关于疾病及伤害，以下说法错误的是（）

A.禁上病毒携带者进入食品加工制造区域，接触原材料

B.食品加工制造各洁净区域有割伤或烧伤时用到创可贴时，需要进行记录

C.手部受伤，只要不流血就不需要包扎

D.员工身体不适应进行适当的防护，必要时安排休息

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第7题

手部受伤后，可以自己买创可贴包扎进入车间（）

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第8题

以下操作正确的是（）

A.分割人员刀具2小时消毒一次

B.员工佩戴蓝色胶手套分割猪肉

C.落地产品清洁后再分割

D.手部受伤后用创可贴包扎后直接上岗

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第9题

（2020.1 石景山九）下列日常生活中的做法不正确的是（）

A.包扎伤口选用防水的创可贴

B.花盆中的土壤需要经常疏松

C.真空包装食品以延长保质期

D.泡菜制作过程保证空气流通

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第10题

锐器伤的应急处理（）

A.挤压伤口从近心端向远心端但尽量多挤出污染血

B.冲洗伤口流动水或肥皂水，冲洗至少五分钟

C.消毒伤口

D.包扎伤口，用创可贴包扎伤口，伤口加大时用纱布包扎，每日定期更换

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