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[不定项选择题]

大曲的特点有()。

A.用生料制曲

B.有利于保存原料中的液化酶;

C.大曲中含有丰富的微生物

D.主要利用自然界野生菌,因此生产受到季节的限制。

答案
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更多“大曲的特点有()。”相关的问题

第1题

唐代燕乐大曲的序奏部分被称之为“____”。

A.曲破

B.散序

C.乱

D./

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第2题

《十面埋伏》是一首汉族琵琶大曲,同时也是中国十大古曲之一,其演奏为独奏,乐曲激烈,震撼人心。下列成语典故中,与该曲表现的历史场景无关的是()。

A.四面楚歌

B.破釜沉舟

C.霸王别姬

D.无颜见江东父老

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第3题

常用的制壳用粘结剂有哪几种?它们的性能、特点及应用场合如何?
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第4题

酱香型酒生产工艺操作特点为“四高一长”,其中“四高”是指高温制曲、()、()、高温流酒。
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第5题

交流接触器的电磁机构的特点有()。

A.铁芯一般用硅钢片叠压而成

B.线圈由绝缘的铜线绕成有骨架的短而粗的形状,将线圈与铁心隔开,便于散热

C.交流接触器的铁心端面上装入一个铜制的短路环

D.线圈绕制成长而薄的圆筒形,没有骨架,与铁心直接接触,便于散热

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第6题

小曲制曲时添加中草药作用有哪些?

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第7题

预分解窑具有入窑生料分解率高、生产效率高、规模大型化的特点。()
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第8题

以下关于舍曲林的特点描述正确的是()。

A、DA运转体激动作用

B、有R和S对映体

C、相互作用作用多

D、sigma1受体结合

E、无激活效果

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第9题

大曲的主要功能有哪些?
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第10题

某生料经分析发现生料饱和比过高,此时应采取的措施有()。

A.增加CaCO3

B.增加SiO2

C.将生料磨细

D.减少校正原料含量

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